‘에그플레이션’으로 금값이 된 달걀!

 

‘에그플레이션’으로 금값이 된 달걀! 

 요즘 달걀 한 판 가격 보셨나요? 예전엔 5천 원이면 충분했는데, 이제는 ‘금값’이라는 말이 어울릴 정도로 비싸졌어요. 특히 미국에서 시작된 ‘에그플레이션(eggflation)’이 화제인데, 우리나라에도 영향을 미치고 있죠. 달걀 가격이 왜 치솟았는지, 앞으로 어떻게 될지 함께 알아볼게요. 

달걀이 금값이라고?

달걀은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 필수품이에요. 아침에 스크램블 에그를 만들거나 계란말이로 반찬을 해도 든든하죠. 그런데 최근 달걀 가격이 심상치 않아요. 미국에선 ‘에그플레이션’이라는 단어가 생길 정도로 가격이 폭등했고, 한국도 예전보다 비싸진 느낌이 들죠. 전 세계적으로 달걀 공급이 부족해지며 소비자들 사이에서 불안이 커지고 있어요.

 

미국 농무부(USDA) 자료에 따르면, 2025년 1월 달걀 가격이 전년 대비 41.1% 올랐어요. 한국도 영향을 피할 수 없는 상황인데, 대체 무슨 일이 벌어진 걸까요? 오늘은 에그플레이션의 원인과 현재 상황을 살펴보며, 우리 일상에 어떤 변화를 가져올지 알아볼게요.

 

본론: 에그플레이션의 실체와 달걀값 폭등

에그플레이션이란?

‘에그플레이션’은 ‘egg’(달걀)와 ‘inflation’(인플레이션)이 결합된 말이에요. 달걀 가격이 급등한 경제 현상을 뜻하죠. 이 용어는 2024년 말부터 미국에서 사용되기 시작했어요. 조류 인플루엔자(AI)로 닭이 줄고, 달걀 공급이 부족해지면서 가격이 치솟은 게 계기였죠.

2025년 3월 기준, 미국에선 달걀 한 개가 1,000원~1,800원 수준이에요. 중앙일보 보도에 따르면, 2025년 2월 달걀 12개(1다스) 가격이 평균 8.03달러(약 11,600원)에 달했죠. 이런 현상이 전 세계로 퍼지며 에그플레이션이라는 이름으로 불리고 있어요.

조류 인플루엔자, 주된 원인

에그플레이션의 가장 큰 원인은 조류 인플루엔자예요. 이 바이러스는 닭을 감염시키고, 폐사하거나 도축되게 만들죠. 미국 농무부 자료에 따르면, 2024년부터 2025년 3월까지 약 5,800만 마리의 닭이 사라졌어요. 이는 미국 산란계의 15%에 해당해요.

한국도 피해가 있었어요. 농림축산식품부에 따르면, 2024년 겨울부터 2025년 2월까지 300만 마리 이상의 가금류가 도축됐죠. 한국은 빠른 방역으로 피해를 줄였지만, 전 세계 공급망 문제로 가격이 오르는 건 막을 수 없었어요.

공급 부족과 수입의 한계

공급이 줄자 미국은 폴란드, 프랑스, 한국에서 달걀 수입을 시도했어요. 2025년 3월 7일 블룸버그 보도에 따르면, 앞으로 1~2달 안에 7,000만~1억 개의 달걀이 필요하다고 해요.

하지만 달걀 수입은 쉽지 않아요. 유통기한이 짧고 깨지기 쉬워 운송이 까다로워요. 한국의 계림농장은 2025년 3월 충남 아산에서 미국으로 특란 20톤을 수출했는데, 이는 국내 최초 사례예요. 그래도 수입량은 부족분을 채우기엔 턱없이 모자라요.

기후 변화의 영향

기후 변화도 한몫했어요. 2024년 여름 폭염으로 닭 사육 환경이 악화됐죠. 한국농수산식품유통공사(KREI) 보고서에 따르면, 산란율이 5~10% 줄었어요. 닭이 스트레스를 받으면 알을 덜 낳는 거예요.

미국도 캘리포니아와 텍사스에서 기온이 높아지며 생산량이 감소했어요. 기후 변화가 농업 전반에 영향을 미치는 상황이에요.

소비자 반응과 밀수

가격이 오르자 소비자들이 사재기에 나섰어요. 미국에선 달걀 사재기가 늘며 가격이 더 뛰었죠. 월스트리트저널(WSJ)에 따르면, 2024년 10월부터 2025년 3월까지 캘리포니아 접경지에서 멕시코산 달걀 밀수가 158% 증가했어요. 멕시코는 미국보다 가격이 3분의 1이라 밀수가 늘었죠.

한국도 일부 마트에서 구매 제한을 둔 적이 있어요. 2025년 3월 국민일보 보도에 따르면, 사재기 심리가 가격 안정에 방해가 되고 있다고 해요.

한국 상황과 대처

미국만큼 심각하진 않지만, 한국도 달걀값이 올랐어요. 한국농수산식품유통공사 자료에 따르면, 2025년 3월 한 판(30개) 가격은 6,000원~9,000원 수준이에요.  미국의 1만 4,000원(12개)보다는 나은 편이에요.

한국은 방역과 수입으로 대응 중이에요. 2024년 말부터 미국 수출을 시작하며 공급을 늘리고 있죠. 하지만 전 세계적 문제라 완전한 해결은 어려워 보이네요.

 

앞으로의 전망

2025년 하반기엔 나아질까요? USDA는 조류 인플루엔자가 진정되면 공급이 회복될 거라 낙관하지만, 기후 변화와 바이러스 변종은 불확실성을 키워요. 한국농수산식품유통공사는 2025년 말까지 달걀값이 10~15% 더 오를 수 있다고 봤어요.

닭 사육 환경 개선과 방역 강화가 중요해요. 단기적으로 수입 확대가 필요하지만, 장기적 해결책도 필요하죠.

결론: 달걀값, 우리 식탁의 고민

‘에그플레이션’으로 달걀이 금값이 된 2025년, 어지러운 시기예요. 조류 인플루엔자와 기후 변화, 소비 심리가 가격을 끌어올렸죠. 미국은 한 알에 1,000원이 넘고, 한국도 한 판에8,000원에 가까워져 예전처럼 달걀을 즐기기 힘들어요. 그래도 한국은 방역과 조절로 잘 버티고 있어요.

 

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